Perché à 200 mètres d’altitude, Gassin figure parmi Les Plus Beaux Villages de France. Sa commune ne s’arrête pas aux remparts : elle traverse les vignes, la plaine, puis descend jusqu’à la mer. Notre équipe a retenu 8 lieux situés sur ce seul territoire, du fort médiéval aux plages discrètes.
Vous les rejoindrez tous dans la journée depuis notre camping 4 étoiles dans le Var, installé à La Garde-Freinet.
1. Le fort médiéval : la rue de la Tasco et la porte des Sarrazins
Le Gassin ancien tient dans quelques dizaines de mètres. Les habitants se sont installés sur ce piton rocheux vers le XIe siècle, autour d’une tour fortifiée. La rue de la Tasco, la plus ancienne du village, en garde la trace. Plus bas, la porte des Sarrazins marquait l’entrée principale du fort : son nom vient de la herse qui la fermait. Poursuivez par le passage du Guet, puis par la rue Longue et ses portes anciennes. Deux puits couverts du XVIIe siècle et la mairie, bâtie en 1584, complètent la boucle.
Le coup de cœur des visiteurs : la tour du fort, encore lisible dans les façades, rue de la Tasco.
Infos pratiques :
- Commune : Gassin, Var (83580).
- Accès : parking P1, chemin de la Chapelle, gratuit, à 350 mètres de l’office de tourisme.
- Période : accès libre toute l’année.
- À voir : rue de la Tasco, porte des Sarrazins, passage du Guet, rue Longue.
2. L’Androuno : 29 centimètres de large, la plus étroite du monde
L’Androuno mesure 29 centimètres à son point le plus étroit. Une seule personne y passe à la fois. Ce passage couvert doit son nom au latin andron, tiré du grec. Le mot désignait la partie de la maison réservée aux hommes. La Provence compte beaucoup d’androuno, car ces passages protègent du mistral comme de la chaleur. Celle de Gassin est reconnue comme la plus étroite du monde, notamment par le National Geographic.
Le coup de cœur des visiteurs : la sortie du passage, qui débouche sur la vue mer.
Infos pratiques :
- Adresse : Androuno, 83580 Gassin.
- Téléphone : 04 98 11 56 51, office de tourisme.
- Ouverture : accès libre toute l’année.
- Accessibilité : passage non praticable en fauteuil roulant.
3. La place deï Barri : les remparts, la table d’orientation et la vue
Leï Barri désigne les murs, donc les remparts des XIIIe et XIVe siècles. La rue qui porte ce nom part de la terrasse panoramique et passe sous l’église. Elle suit l’allée des micocouliers, longe le jardin botanique, puis débouche sur la place deï Barri. La commune y a installé une table d’orientation en 2017. De là, vous identifiez les îles d’Or, la baie de Cavalaire et la presqu’île de Saint-Tropez. Quatre restaurants se partagent la place et ses terrasses.
Le coup de cœur des visiteurs : l’apéritif sous les micocouliers, quand la lumière tombe sur le golfe.
Infos pratiques :
- Adresse : place deï Barri, 83580 Gassin.
- Altitude : 191 mètres.
- Stationnement : parking de l’Église, promenade deï Barri, 14 places gratuites derrière l’église.
- Restaurants de la place : Au Vieux Gassin, Bello Visto, La Casettina, Le Pescadou.
4. L’église Notre-Dame-de-l’Assomption : le reliquaire de saint Laurent
Édifiée en 1558, l’église veille sur l’entrée nord du village. Son clocher carré est sans doute antérieur au reste de l’édifice. Les créneaux qui le coiffaient ont disparu à la Révolution, car ils symbolisaient la féodalité. À l’intérieur, vous verrez le reliquaire de saint Laurent, patron du village, et une vierge dorée. Un bénitier de marbre blanc, orné de quatre têtes d’anges, date du XVIe siècle. Le chemin de croix date de 1968 et les vitraux sont signés Claude Baillon.
Le coup de cœur des visiteurs : la porte en basalte de la façade, surmontée de son fronton triangulaire.
Infos pratiques :
- Adresse : rue Saint-Laurent, 83580 Gassin.
- Téléphone : 04 98 11 56 51, office de tourisme.
- Ouverture : tous les jours ; les horaires varient selon la saison.
- À voir : reliquaire de saint Laurent, bénitier du XVIe siècle, vitraux de Claude Baillon.
5. Le jardin L’Hardy-Denonain : 2 500 m² de restanques classées
Un portillon en fer forgé s’ouvre sur la place deï Barri, face à La Casettina. Quelques marches plus bas commence le jardin de Germaine L’Hardy-Denonain, qui l’a acquis en 1973. Sur 2 500 m² et quatre restanques, des sentiers relient plusieurs centaines d’espèces provençales et méditerranéennes. Chênes-lièges, myrte, cistes et orchidées sauvages y côtoient des espèces horticoles. Le label Jardin remarquable lui a été attribué en 2009, puis renouvelé en 2015.
Le coup de cœur des visiteurs : les marques de démasclage encore lisibles sur les plus vieux chênes-lièges.
Infos pratiques :
- Adresse : place deï Barri, 83580 Gassin.
- Téléphone : 06 82 82 09 25.
- Ouverture : du 30 avril au 15 octobre, de 10h à 17h ; les horaires varient selon la saison.
- Durée : 30 minutes de promenade.
6. La route de la Berle : les caves de Minuty et de Barbeyrolles
Deux domaines se suivent sur la route de la Berle, en contrebas du village. Le château Minuty exploite 65 hectares d’un seul tenant à Gassin. Il compte parmi les 23 propriétés distinguées comme crus classés des Côtes de Provence en 1955. Sa cave se visite librement, avec un audioguide gratuit. Un peu plus bas, le château Barbeyrolles cultive 12 hectares en bio depuis 2005, puis en biodynamie depuis 2022. Régine Sumeire y a créé le Pétale de Rose en 1985, premier rosé clair de Provence.
Le coup de cœur des visiteurs : la dégustation de Barbeyrolles, servie en extérieur avec des toasts de chèvre frais.
Infos pratiques :
- Château Minuty : 2491 route de la Berle, 04 94 56 12 09.
- Caveau Minuty : du lundi au vendredi, de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h.
- Dégustation Minuty : à partir de 5 € par personne, sans réservation.
- Château Barbeyrolles : 2065 route de la Berle, 04 94 56 33 58.
- Visite guidée Barbeyrolles : 1h30 pour 20 € par personne, du mardi au vendredi de mars à octobre, sur réservation.
7. Le Jardin : quarante espèces d’arbres et des sculptures monumentales
Dans la plaine, la commune a ouvert en 2023 un jardin planté de quarante espèces d’arbres remarquables. Un brachychiton, un grenadier et un olivier y voisinent avec un bouleau de l’Himalaya. Des panneaux expliquent chaque essence, et des bancs entourent un bassin. Le sculpteur Jean-Luc Ducreux y expose des pièces monumentales en bronze, acier corten, bois et verre. L’entrée est libre et le parking gratuit. Une aire de pique-nique permet de souffler avant de remonter au village.
Le coup de cœur des visiteurs : l’exposition « Infini, l’absence d’une fin », installée entre les arbres.
Infos pratiques :
- Adresse : 3063 route du Bourrian, 83580 Gassin.
- Situation : entre le domaine du Bourrian et le domaine de Bertaud-Belieu, près du rond-point du Golfe.
- Ouverture : tous les jours, toute l’année.
- Services : parking gratuit, aire de pique-nique, bancs.
8. Azur Park : 35 attractions qui n’ouvrent qu’à la nuit tombée
Le carrefour de la Foux accueille l’un des principaux parcs d’attractions du Var, ouvert seulement le soir. Azur Park lève ses barrières tous les jours dès 19h30, d’avril à début septembre. Vous y trouverez 35 attractions et deux parcours de mini-golf, dont une quinzaine de manèges pour les plus jeunes. L’entrée et le parking ne coûtent rien : seules les attractions se paient, à l’unité ou par pass. Les familles qui reviennent plusieurs soirs ont intérêt à prendre un pass, valable pour un tour sur chaque manège listé.
Le coup de cœur des visiteurs : la grande roue, qui domine la plaine une fois les lumières allumées.
Infos pratiques :
- Adresse : carrefour de la Foux, 417 RD 98a, 83580 Gassin.
- Téléphone : 04 94 56 48 39.
- Saison : d’avril à début septembre, tous les jours de 19h30 à 0h30 ; les horaires varient selon la saison.
- Tarif : entrée et parking gratuits, attractions payantes ; pass à partir de 21 €.
- À savoir : les chiens ne sont pas admis dans le parc.
Visuels d’illustration générés par intelligence artificielle
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